Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Витамины и минералы

P, РР витамины

P, РР витамины

Витамин Р (группа биофлавоноидов)

Это группа веществ, которая сейчас не обозначается как витамины, так как организм способен вырабатывать их сам. Витамин Р повышает сопротивляемость капилляров и снижает их проницаемость. Функционально витамин Р тесно связан с витамином С, участвуя вместе с ним в окислительно-восстановительных процессах в организме. Витамин Р предохраняет аскорбиновую кислоту от окисления.

 

Содержится в лимонах, апельсинах, черной смородине, перце, гречке, капусте, салате, помидорах, винограде, руте, шиповнике, малине, зеленых листьях чая и других продуктах.
Суточная потребность взрослого человека - 25-50 мг.

 

Витамин РР (ниацин)


Ниацин входит в состав ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих высшую нервную деятельность и функции органов пищеварения. Используется для профилактики и лечения пеллагры, заболеваний желудочно-кишечного тракта, вяло заживающих ран и язв, атеросклероза.

 

При передозировке или при повышенной чувствительности могут возникать покраснение лица и верхней половины туловища, головокружение, чувство прилива к голове, крапивница. При быстром внутривенном введении возможно сильное понижение артериального давления.

 

Основными источниками витамина РР служат мясо, печень, почки, яйца, молоко. Содержится витамин PP также в хлебных изделиях из муки грубого помола, в крупах (особенно гречневой), бобовых, присутствует в грибах.

 

Суточная потребность в витамине РР взрослого человека составляет 14-18 мг; беременных и кормящих - 19-21 мг; детей первого года жизни - 5-7 мг. Витамин РР может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана, входящей в состав белков.

 

Витамин РР относительно устойчив к тепловой обработке. Необходимо учитывать, что в зерновых продуктах, особенно в кукурузе, большая часть ниацина находится в связанной форме (ниацитин), эта часть витамина становится доступной только после интенсивной тепловой обработки. В бобовых и продуктах животного происхождения связанная форма отсутствует.

 

 

Источник. РА - Журнал “Фармацевт практик” 3-2008 (11)
Информация. med-practic.com
Авторские права на статью (при отметке другого источника - электронной версии) принадлежат сайту www.med-practic.com
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Нехватка магния усиливает тревожность
Нехватка магния усиливает тревожность

Иногда мы ощущаем необъяснимую тревогу, плохо спим, страдаем от перепадов настроения и недомоганий. Такое может быть не только из-за стресса, а еще из-за нехватки...

Выходим из зимней спячки: каких витаминов нам не хватает весной?
Выходим из зимней спячки: каких витаминов нам не хватает весной?

С первой весенней капелью многие из нас испытывают огромный упадок сил. Все дело в гиповитаминозе — дефиците важнейших соединений, который обостряется после зимы...

Топ-5 источников витамина D
Топ-5 источников витамина D

Все знают, что витамин D необходим для нормальной работы организма. Но в каком количестве его стоит употреблять и где лучше...

Питание и здоровье
Витамин D помогает снизить риск развития аутоиммунных заболеваний
Витамин D помогает снизить риск развития аутоиммунных заболеваний

Ученые обнаружили, что витамин D сам по себе или вместе с омега-3 жирными кислотами снижает вероятность возникновения ревматоидного артрита, ревматической полимиалгии, аутоиммунного заболевания щитовидной железы...

Психическое здоровье
Дефицит витамина A у женщин и мужчин
Дефицит витамина A у женщин и мужчин

Витамин А играет важную роль в нашем организме, а его недостаток может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Обсудим с экспертами, почему развивается дефицит витамина А у женщин и мужчин...

Где искать витамин С
Где искать витамин С

В борьбе против простудных заболеваний наш главный союзник – витамин С (аскорбиновая кислота). Он позволяет поддерживать иммунитет, чтобы тот мог вовремя реагировать на внешнюю угрозу...

Увеличивает объем мозга, спасает от деменции: Ученые обнаружили удивительное свойство магния
Увеличивает объем мозга, спасает от деменции: Ученые обнаружили удивительное свойство магния

Употребление большого количества пищи, богатой магнием, увеличивает объем головного мозга и снижает количество очагов в белом веществе. Такой вывод сделали австралийские ученые, основательно покопавшись в британском биобанке...

Изменение в голосе может означать, что у вас дефицит витамина В12
Изменение в голосе может означать, что у вас дефицит витамина В12

Витамин В12 является важным топливом для организма, обеспечивая ряд важных процессов. Явный признак того, что вам не хватает витамина, может проявляться в голосе...

Все время хочется конфет? Проверьте свой уровень магния
Все время хочется конфет? Проверьте свой уровень магния

Не проблема, если хочется съесть конфету или кусочек шоколада. Проблема, когда тяга к сладкому превышает все разумные пределы. Например, вы в одиночку можете съесть большое ведро мороженого...

Питание и здоровье
Специалисты назвали основные симптомы дефицита цинка в организме
Специалисты назвали основные симптомы дефицита цинка в организме

Цинк — это минерал, очень полезный для нашего здоровья – по многим причинам. Он укрепляет иммунитет, влияет на рост костей и ногтей, а также на здоровье кожи, играет важную роль в синтезе ДНК и заживлении...

Терапия
Дефицит витамина B12: признак, вызванный недостаточным притоком крови к мозгу
Дефицит витамина B12: признак, вызванный недостаточным притоком крови к мозгу

Витамин B12 поддерживает многие важные процессы в организме. Неудивительно, что дефицит этого витамина вызывает целый ряд проблем. Однако некоторые предупреждающие знаки страшнее других...

По каким признакам распознать дефицит йода в организме?
По каким признакам распознать дефицит йода в организме?

Нехватка йода — первая ступень к гипотиреозу. Дефицит может проявляться склонностью к набору веса, отеками, усталостью и нехваткой энергии...

Синдром железного человека: сколько человек страдает от переизбытка железа — гемохроматоза
Синдром железного человека: сколько человек страдает от переизбытка железа — гемохроматоза

При заболевании железо в избытке накапливается в тканях и органах, нарушая функцию печени, сердца, гипофиза, поджелудочной железы, поражая кожу и суставы. Цель исследования — узнать...

Терапия
Симптомы дефицита магния: главный признак того, что его уровень критически низок
Симптомы дефицита магния: главный признак того, что его уровень критически низок

Магний участвует в передаче нервных импульсов и в сокращении мышц, а это крайне важно для работы сердечно-сосудистой системы и расслабления мышц. Он влияет на рост костей, нормализует сердцебиение...

Какой элемент нужно добавить, чтобы перестать заедать стресс и меньше тревожиться
Какой элемент нужно добавить, чтобы перестать заедать стресс и меньше тревожиться

В обществе растет уровень тревожности и стресса. Поскольку самый быстрый способ получить удовольствие — еда, многие люди «заедают» негативные эмоции, что чревато проблемами со здоровьем, например, ожирением и сахарным диабетом...

Питание и здоровье

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ